Originaire de Chine, la bergamote fait partie de la famille botanique des Rutacées parmi laquelle nous retrouvons tous les agrumes : citron, mandarine, pamplemousse, orange. L’essence expressée à froid du zeste possède une odeur très agréable, fraîche, citronnée, lavandée et fruitée.

La bergamote présente des propriétés sédatives : elle est anxiolytique, stimule la mélatonine et régularise l'alternance veille sommeil.

Elle est détoxifiante, hépatoprotectrice, hypocholestérolémiante et antispasmodique.