Le cannelier de Chine (Cinnamomum cassia), également connu sous le nom de cannelle de Chine, est un arbre originaire d'Asie, particulièrement apprécié pour son écorce aromatique. Utilisée depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise, la cannelle de Chine est réputée pour ses propriétés thérapeutiques variées. L'huile essentielle est extraite par distillation à la vapeur d'eau des rameaux feuillés, offrant une essence chaude, épicée et boisée.
Composition et concentration
L'huile essentielle de cannelle de Chine est caractérisée par sa richesse en cinnamaldéhyde, représentant environ 75 à 85 % de sa composition. Ce composé lui confère une action antibactérienne et antifongique puissante. D'autres composants incluent des phénols et des coumarines, contribuant à ses propriétés thérapeutiques variées.
Propriétés thérapeutiques et indications
L'huile essentielle de cannelle de Chine est reconnue pour ses multiples bienfaits :
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