La ronce, aussi appelée mûrier sauvage, est une plante arbustive pouvant atteindre 2 m de hauteur. Elle est présente dans toute l’Europe, ainsi qu’en Asie et en Afrique du Nord, et pousse principalement dans les lieux incultes, talus et murs.
Ses longues tiges flexibles et envahissantes sont munies de nombreuses épines. Ses feuilles alternes, composées de 3 à 5 folioles dentées, sont vert foncé sur le dessus et vert pâle et mat sur le dessous, avec des nervures épineuses apparentes.
Les fleurs blanches ou rosées, regroupées en grappes terminales, donnent naissance à des fruits composés de petites drupes accolées, d’abord rouges, puis bleu noir à maturité : les mûres, réputées pour leur saveur agréable et leur richesse en antioxydants.
Posologie
Infusion : Faire infuser 5 à 10 g de feuilles séchées dans 250 à 500 ml d’eau bouillante pendant 15 minutes. Boire dans la journée.
Précautions d’emploi : Aucune contre-indication aux doses recommandées.
Données botaniques
Nom latin : Rubus fruticosus L.
Famille : Rosaceae
Données pharmacologiques
Indications : Diarrhées légères, insuffisance veineuse, hémorroïdes, affections buccales, jambes lourdes
Propriétés : Astringent, antibactérien, antifongique, hypoglycémiant, anxiolytique
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