Le frêne est un grand arbre européen de 30 à 40 m de haut très répandu en France, en plaine ou en montagne, bordant des rivières ou composant des forêts. Il se reconnaît à ses gros bourgeons noirs veloutés qui donneront des feuilles composées de 9 à 15 paires de folioles, à ses petites fleurs brun rougeâtre, dépourvues de pétales et à ses fruits ailés, aplatis et pendants que l’on appelle des samares.