C’est une petite plante herbacée annuelle d’une cinquantaine de cm avec des feuilles pétiolées à trois folioles, qui porte des fleurs axillaires jaune pâle et violacées à la base. Les fruits sont des gousses allongées en forme de faucilles renfermant des petites graines jaunâtres aux contours polyédriques. Moulues en farine, ces graines dégagent une odeur désagréable.
Données botaniques
nom : latin Trigonella foenum graecum L.
famille : Fabaceae (Légumineuses)
Données pharmacologiques
indications : manque d'appétit, prise de poids, inflammations
propriétés : stimulant de l'appétit, hypoglycémiant, hypocholestérolémiant, antilithiasique
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