Description :

Originaire d’Asie Mineure et des Balkans, la grande camomille s’est répandue dans toute l’Europe, elle croît dans les décombres et les bords de chemins ou de maisons. C’est une plante vivace de 30 à 80 cm de haut, qui porte des feuilles découpées et dentées. Les fleurs en capitules, avec au centre des fleurs en tube jaune vif et sur le pourtour des fleurs ligulées blanches, sont regroupées en corymbes de 5 à 30 capitules. Le fruit est un akène. Sa saveur et son odeur sont désagréables.

On l’appelle aussi “matricaire officinale” ou “œil du soleil” et en anglais “feverfew”, qui signifie peu de fièvre.